martes, 5 de marzo de 2013

No somos tan raros... ¿Los raros son ellos?


Todo es relativo. Así para los españoles nos resulta la mar de normal comer calamar, pulpo sepia y caracoles. Mientras que para un europeo del norte la simple visión de estos animales les causa repugnancia y no digamos si además los encuentra expuestos frente a él, fritos o a la plancha, con sus tentáculos y cuerpos viscosos.

Los alimentos raros no son exclusiva de tribus perdidas en el Amazonas. Los mismos escandinavos que arrugan la nariz ante recetas mediterráneas  no se alteran al comer arenque fermentado acompañado de un buen vaso de leche. una visión unida a un aroma que puede destrozar fácilmente el apetito de un italiano, un griego o un español. Así que la rareza es siempre muy relativa.









Otro tipo de comida/cena alternativa

De esta noticia me surgió la idea de nuestras "comidas alternativas": 
http://www.gastronomiaycia.com/2012/09/09/diner-en-blanc/
Dîner en Blanc es un ‘picnic chic’, o al menos así lo definen desde la organización,  Cuentan que se trata de un evento gastronómico itinerante que nació hace más de 20 años en París, siendo una iniciativas de François Pasquier y un grupo de amigos, y que ha recorrido distintas ciudades de todo el mundo, en 2012 por ejemplo, los escenarios de La Cena en Blanco han sido y serán Montreal, Quebec, Toronto y Vancouver en Canadá, Nueva York, Chicago, Boston, Filadelfia, Nueva Orleans o Las Vegas entre otras ciudades de Estados Unidos, también Brisbane (Australia), Singapur, Ciudad de México…
Pero, ¿en qué consiste la Cena en Blanco?, básicamente es una cena que se realiza en un espacio público, al aire libre, uno de los objetivos es demostrar que se puede utilizar la calle para crear un evento multitudinario sin afectar al mobiliario urbano, a los ciudadanos, a la contaminación de la vía pública. Además se vende como un evento creado para que miles de desconocidos se reúnan en torno a una mesa (en un lugar secreto hasta poco antes de la celebración) para disfrutar de una cena, con algunas características, Le Dîner en Blanc exige que todo el mobiliario, vajilla y otros accesorios y utensilios, así como la vestimenta de los asistentes, sea de color blanco.




Una buena canción de Nina Simone para amenizar una comida.